キャンベル製品を使ったレシピ

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その他冷製パンプキンスープで作れるレシピ

2種のチーズの冷製パンプキンリゾット

使用製品
冷たいスープ パンプキン

(レトルト ストレートタイプ)

調理時間 約5分
材料 1人分

○冷製パンプキンスープ 1袋
○ご飯 150g
○コルビージャックチーズ 30g
○粉チーズ 大さじ2
○ルッコラ 適量
○オリーブオイル 適量
○塩 少々
○コショウ 適量

作り方
1. コルビージャックチーズはすりおろします。ルッコラは長さ2㎝に切り、オリーブオイル、塩で和えます。
2. ご飯はザルに入れて水洗い、水切りしておきます。
3. 冷製パンプキンスープをボウルに入れ、ご飯、塩、コショウ、コルビージャックチーズと粉チーズを各々半量ずつ加えて混ぜ、器に盛ります。残りのチーズ2種を上からかけ、1のルッコラを添えます。
チーズはお好みでアレンジを。